Как выбрать лучшую газовую варочную поверхность для кухни и не переплатить за ненужные функции

Как правило, выбирая газовую варочную панель, мы ориентируемся не в последнюю очередь на стоимость. Но всегда ли она соответствует качеству? Это одно. Но, наверное, гораздо целесообразнее определить – это действительно то, что хочется, этого будет достаточно? Ведь нет смысла платить за те или иные функции техники, которые именно нам, в принципе, и не нужны. Такая постановка вопроса намного облегчит выбор наиболее подходящей модели варочной панели. Ведь если посмотреть на диапазон цен, то он настолько обширен – от 3 до 145 тысяч рублей – что выбирать товар только с оглядкой на его стоимость нет смысла.

Конструкция

Газовые варочные панели выпускаются в двух исполнениях – независимом (в виде отдельной панели) или зависимом (в одном корпусе с «духовкой», на котором и расположены органы управления). В последнем случае изделие мало чем отличается от газовой плиты, разве только габаритами, позволяющими его встраивать в гарнитур. Панели могут быть и в угловом исполнении, что помогает более рационально использовать свободное пространство в помещениях с небольшими габаритами.

Материал

Стеклокерамика – самые дорогие модели в основном именно из этой категории. Кроме высокой цены, есть и еще 2 существенных недостатка – керамика легко повреждается «точечным» ударом и растрескивается при резких перепадах температуры (например, при попадании холодных капель на горячую поверхность). «Нержавейка» – бывают полированными или матовыми. Наиболее практичные изделия в плане ухода за поверхностью. Эмалевые панели – самые дешевые. Корпус прочный (стальной), но покрытие требует соблюдения должной аккуратности. «Пригоревшие» пятна (молоко, жир и так далее) очистить гораздо сложнее. Алюминиевые сплавы – такие изделия считаются самыми прочными. Закаленное стекло – отлично моется, прекрасный вид, но при этом довольно легко царапается.

Количество конфорок

Мы привыкли пользоваться 4-мя. Этого вполне достаточно для среднестатистической семьи. Но этот параметр определяет и габариты изделия. Следовательно, необходимо ориентироваться на удобство расположения изделия в помещении (на кухне, в дачном домике) и пользование им. Варочные поверхности имеют, как правило, ширину стандартного размера – 0,6 м. Более узкие (на 45 см) оснащены тремя горелками, на 30 см – двумя. Более широкие изделия позволяют установить до 6 горелок, а также различные дополнительные элементы (например, решетки).

Виды горелок

Самой эффективной считается конструкция «Тройная корона». Она дает 3 ряда (кольцевых) пламени, чем достигается равномерный прогрев всей поверхности посуды. Это особенно удобно, если она довольно больших габаритов, так как привычная для нас горелка максимальный нагрев осуществляет только в «точке» пламени. Но модели с такими конструктивными особенностями дешевле 5 000 рублей не продаются.

Для любителей готовить разнообразные блюда предусмотрены и малознакомые нам конструкции: горелки-гриль (различных инженерных решений), длинные, овальные, двухконтурные, треугольные, поворачиваемые и ряд других.

Решетка

Бывает как рассчитанной на всю поверхность, так и индивидуальной (на 1 горелку) или секционной (на несколько). С последними двумя значительно проще обеспечить уход за поверхностью панели.

Система регулирования пламени

Органы управления могут быть традиционными поворотными, утапливаемыми или сенсорными. Последний принцип регулирования подразумевает не только включение горелки, но и управление интенсивностью пламени (больше-меньше). По сути – это своеобразный «наворот», который приводит лишь к удорожанию изделия. Целесообразность его весьма сомнительна, если учесть, что опыт использования таких панелей показывает – электронная регулировка пламени является более «грубой» (по сути, ступенчатой), чем ручная.

Система розжига

Бывает «одно»- или «двуручной». Разница понятна из названия, а выбор определяется тем, кому как удобнее пользоваться панелью.

Автоматика и сервисные функции

Есть смысл перечислить все защиты и «сервисы», которыми может быть снабжена варочная панель.

1. Система контроля пламени («газ-контроль»). Функция необходимая, особенно если помещение постоянно продувается сквозняками. Встроенная термопара соединена с отсечным э/м клапаном, который перекрывает магистраль в случае пропадания пламени.
2. Функция блокировки органов управления. Она защищает прибор от несанкционированного вмешательства в его работу других лиц. Например, маленькие дети, неадекватные люди. Если она включена, то кнопки управления не реагируют на любые манипуляции с ними.
3. Функция быстрого отключения.
4. Индикация текущей температуры (остаточного тепла).
5. Схема предохранения от перегрева. При критическом для электроники повышении температуры происходит автоматический пуск вентилятора или же полное отключение горения.
6. Система самоконтроля. Как и на многих других бытовых приборах, имеется дисплей на ж/к. На него выводятся не только текущие параметры работы, но и код неисправности, которая выявляется в режиме самодиагностики.
7. «Реподжиг». Такой сервис предусмотрен далеко не во всех панелях. Смысл в том, что при погасании пламени розжиг повторно осуществляется автоматикой. Если после второй попытки пламя не появилось, то срабатывает клапан-отсекатель.
8. Таймер.
9. Электронные часы.

Вывод

• Нет смысла ориентироваться на какого-то одного Производителя. Все модели хороши по-своему. Достаточно лишь указать на наиболее продающиеся бренды – «Kuppersberg», «Siemens», «Whirlpool» и ряд других. А на что обратить внимание, уже и так понятно.
• Для средней по количеству членов семьи достаточно панели на 4 конфорки.
• При выборе модели необходимо ориентироваться в первую очередь на возможность размещения в конкретном помещении и наличие необходимого минимума функций. Главные критерии – удобство в работе для хозяйки дома и безопасность

Полезные советы

• Практика показывает, что чем проще устройство любого прибора, тем реже он выходит из строя.
• Если решено приобрести модель «зависимого» типа, то нужно учесть совместимость элементов (панели и духового шкафа) даже от одного Производителя.

И еще одно небольшое размышление. Чуть не каждый день появляются различные новинки, достоинства которых так расписываются рекламой, что хочется в сию же минуту пойти и купить. Есть одно НО в этом случае. Раз нет опыта практического применения, значит, не может быть и статистики. Например, по количеству часов наработки до первого отказа, по наиболее «слабым» конструктивным элементам. Это также нельзя забывать, если Продавец активно рекомендует модель, которая только что появилась в продаже.