Как правильно выбрать кофемашину - практические советы для каждого

Практически у каждого из нас утро начинается с чашечки кофе - ведь этот чудесный напиток весьма популярен в нашей стране. Но вот готовим мы его по-разному. Кто-то довольствуется наиболее простым способом, используя быстрорастворимый продукт из баночки, для кого-то – это целая церемония, с непременными атрибутами в виде кофемолки и турки. Конечно, в последнем случае методика позволяет получить действительно вкусный кофе, но вот как быть с дефицитом времени, если каждый из нас торопится на работу? Как совместить быстроту приготовления с высоким качеством напитка? Это возможно, если правильно выбрать и приобрести кофемашину. Что это такое?

У человека неосведомленного сразу же возникает мысль о чем-то габаритном и массивном. На самом деле это знакомая многим из нас кофемолка, только полностью (или частично) автоматизированная и решающая весь комплекс задач по приготовлению кофе.

Есть и еще одна особенность – возможность получить напиток, сделанный по любому рецепту, в зависимости от вкусовых пристрастий пользователя. Получается «два в одном» – функциональная универсальность и существенная экономия времени. Для любителей кофе целесообразность приобретения кофемашины для дома очевидна. Но учитывая огромный ассортимент моделей, возникает вопрос, как сделать выбор, чтобы он был оптимальным? У каждого человека свой подход к оценке «кого-» или «чего-либо». И это понятно – мы все разные. Есть общие критерии, по которым необходимо подбирать ту или иную модель:

• технические характеристики и условия гарантии;
• предпочтения владельца, специфика приготовления напитка и удобство эксплуатации;
• стоимость.

Вот с этих позиций и разберемся, на что необходимо обратить внимание при покупке кофемашины.

Габариты

Для собственников домов это, может быть, и не имеет большого значения, а вот для горожан, особенно при скромных размерах кухни в домах старой планировки – фактор немаловажный. При этом нужно ориентироваться и на удобство подключения кофемашины в месте установки. Ведь не всегда есть возможность переустановить розетку (или смонтировать новую), а постоянно использовать переноску вряд ли кто станет. Самый распространенный параметр (в «см») для мини-моделей («автоматов») – 23 х 32 х 45.

Производительность

Понятно, что речь идет только о приборах бытового назначения. Но вот сколько чашек напитка машина может готовить за 1 раз? Ведь семья может быть большой, хватит ли на всех? А если пользователь сам привык употреблять по нескольку порций подряд?

Здесь нужно ориентироваться на оптимальный именно для вас показатель. Нет смысла переплачивать за большие возможности кофемашины, если они не будут востребованы.

Особенности заварного механизма

Имеются два варианта инженерного решения:

Несъемный

Наиболее удобный в обслуживании тип механизма. В соответствии с заложенной программой машина «считает», сколько чашек напитка приготовлено. Когда лимит «выбран», она подает сигнал о необходимости проведения очистки. Запуск процесса осуществляется нажатием соответствующей кнопки, и по сигналу автоматики в механизм «отправляется» специальная таблетка с чистящим средством.

Съемный

Продавцы утверждают, что плюс таких моделей в том, что не придется приобретать расходный материал – спецтаблетки. Хотя очистка и производится вручную, в проточной воде, но сделать ее несложно. И вот тут имеется нюанс. При таком способе обслуживания не получится качественно очистить все «внутренности» соединительных трубок. Так или иначе, но раз в несколько месяцев (в зависимости от интенсивности эксплуатации кофемашины) гидросистему придется обслуживать при помощи спецсоставов. Иначе приготовленный кофе будет иметь специфический привкус, станет еще больше «горчить».

Тип жерновов

Из керамики

По многим показателям они лучше металлических: не подвержены перегреву (значит, отсутствует «пережог» зерен), коррозии. Но есть и минусы. Твердые фракции, попавшие вместе с продуктом, способны привести такие жернова в негодность. Кроме того, после определенного числа циклов (порядка 2 000) придется проводить их регулировку.

Из стали

Посторонние частицы жернова не повреждают. При выборе понравившейся модели стоит поинтересоваться уровнем создаваемых шумов. У большинства машин с металлическими деталями он выше.

Специфика нагрева воды

Бойлер

Недостаток в том, что нагревается весь объем. Это и время, и эн/потребление. Кроме того, если вода выбрана не полностью, то она «застаивается». Следовательно, у новой порции кофе появляется характерный привкус.

Термоблок

Это проточный вариант. Поэтому и более экономичный, так как расход и жидкости, и эл/энергии – только по необходимости, на определенное количество порций.

Сервисы

У каждого производителя – свой пакет дополнительных функций машины, поэтому отметим лишь наиболее часто встречающиеся:

• авто-капуччино. Процесс взбивания молока осуществляется под управлением электроники;
• второй бойлер («быстрый пар»). Существенно снижает время приготовления напитка;
• подогрев платформы (для чашек);
• расширенный диапазон различных настроек;
• одновременное приготовление двух порций (на 2 чашки);
• регулируемый дозатор и ряд других.

Комплектация

У каждой модели кофемашины она своя. Необходимо определить, все ли из этого необходимо именно нам (различные кувшинчики и тому подобное)? А ведь такие «мелочи» увеличивают стоимость изделия. Все вышеперечисленное – только основные моменты, на которых нужно акцентировать внимание. Но производители постоянно совершенствуют кофемашины, поэтому все учесть невозможно. При покупке следует внимательно знакомиться с инструкцией на конкретную модель.

Гарантия

Большинство покупателей сводит все к банальному выяснению срока ее действия. Однако это довольно поверхностный подход. Что уточнить:

• кто будет осуществлять гарантийный (и постгарантийный) ремонт? Где находится соответствующая специализированная организация? Нет смысла покупать модель, которую на ремонт придется отправлять в другой город;
• наличие «горячей линии». В процессе эксплуатации неизбежно возникнут какие-то вопросы, на которые продавец вряд ли сможет компетентно ответить

Стоимость

В основном цена определяется несколькими параметрами:

• уровень автоматизации (особенности программирования, наличие ЖК-дисплея и тому подобное);
• количество бойлеров (1 или 2);
• наличие капучинатора автоматического – он есть не на всех моделях;
• внешнее оформление и материал корпуса.

На выпуске кофемашин специализируются многие производители. Из наиболее известных брендов можно отметить швейцарскую модель «Jura», немецкие «Bosch» и «Siemens», итальянские «DeLonghi» и «Gaggia», шведскую «Electrolux», «Кrups» (Франция/Германия) и ряд других. Ценовой диапазон – от 4 000 до 110 000 рублей.

Краткий обзор моделей

Остановимся на наиболее простых, бюджетных вариантах, так как именно они приобретаются чаще всего. Одна из недорогих – TKA/6001 фирмы «Bosch». Полуавтомат, в который загружается молотый кофе. Минимум сервисов, хотя и их вполне достаточно для дома – регулирование температуры, крепости напитка и количество порций. Производительность – до 15 при одной «закладке». Особенностью является наличие новейшей системы, называемой «анова-вихрь», которая позволяет добиться наилучших вкусовых качеств напитка.

Цена – от 3 750 рублей.

Итальянская машина-автомат ICM-15750 фирмы «DeLonghi». Объем резервуара – 1,25 л, потребляемая мощность – 1 кВт при массе в 2,5 кг. Производительность несколько ниже – 10 порций, но функциональные возможности шире (цифровой дисплей и больше «сервисов»).

Цена – от 7 650 рублей.

Естественно, что чем больше «наворотов», тем выше стоимость кофемашины. Но вот все ли они так уж необходимы лично для нас? В принципе, для дома вполне подойдет и «полуавтомат», а цена на него намного ниже, чем у «супер-модели».